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    預訂婚宴小心這些陷阱

    編輯:??谙矘坊閼c策劃有限公司  時間:2012/04/07  字號:
    摘要:預訂婚宴小心這些陷阱
        菜單調整的余地是怎樣的?
        為了菜肴更加豐富,酒店可以為新人在不同套系的菜單中進行一定量的調整,如果以低價菜換高價菜或加菜,就必須彌補差價。在大多數社會飯店的菜單協商也是這個原則,不過在社會飯店的菜單定制可以更加凸現個性化。
        指定桌數后可以爭取哪些更多優惠?
        對于酒店或飯店來說,可以擺放30桌以上的宴會廳如果只承接了10桌婚宴毫無疑問單位利潤便下降了,新人的婚宴套系也很難得到升級優惠,十桌起訂的原則也源于此。如果新人的邀請人數能夠超過200人,就一定要記得以此為自己爭取更多的優惠,比如婚房能否從普通房升級,停車位能否適當增加數目,暢飲的飲料酒類品牌是否可以調整等等。
        未成年的小孩是否也按一人標準算?
        大多數酒店的婚宴預定里有一條是“每桌十人”,或者直接將單價設定為按人頭收費,這時新人就需要具體了解未成年的小孩是否也按照一人標準收費,因為有些菜肴是按人數上的,即便小孩的胃口小,也屬于酒店的標準婚宴服務之內。而在一般餐廳,這個問題就比較好解決,有時候一張桌子擠11個成人的情況也會出現,小孩就不成問題了。
        暢飲的條件是什么?
        一般預定滿10桌以上,軟飲料和指定品牌的啤酒便可以暢飲,桌數是由各個酒店按照自己的情況來設定的,不同價格的套系有時也會有一些差別。不過大多數酒店還會限制暢飲的時間,比如兩小時,三小時之類,如何爭取最大優惠需要憑借自己的口舌和頭腦,一般飯店通常沒有這樣的限制。
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